Babeczki z wiśniową nutą i dodatkiem Coca Coli. Ostrzegam! Ostrożnie z cukrem :) Tak jak oryginalna Cherry Coke, są naprawdę bardzo słodkie.
Cola raczej nie jest zbyt mocno wyczuwalna w smaku (chociaż jeden konsument upierał się, że tak), jej obecność bardziej nadaje babeczkom puszystą formę, oraz zapewnia ten "element zaskoczenia" kiedy mówimy gościom, że to babeczki z Coca Colą :)
"Jak to...? Ja zawsze robię z mąką, masłem i mlekiem..."
Na 10 babeczek:
szklanka mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kako
pół szklanki jasnego, brązowego cukru
pół szklanki Coca Coli
100 ml oleju
2 jajka
wiśnie z kompotu/dżemu w całości
na syrop:
3 łyżki Coca Coli
łyżka soku z wiśni
Pieczemy w 200 stopniach, przez 20 minut, po ostygnięciu nasączamy syropem. Dekorujemy wiśniami.
Przepis zmieniony, inspirowany: http://www.mojewypieki.com/przepis/muffinki-z-coca-cola
Smacznego!
